Udang galah masak sos

 BAHAN-BAHAN :

4 ekor udang galah

1 paket kecil taucu

1 tbsp sos tiram nona

2 tbsp sos tomato

3 tbsp sos cili

1 biji telur (dipukul)

minyak untuk menumis

DIHIRIS :

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

10 tangkai cili api

CARA-CARA :

 Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang hingga wangi

 masukkan taucu, sos-sos dan juga cili hiris. Gaul rata

 kemudian masukkan udang yang telah dibersihkan. Masak hingga udang kecut

 setelah itu tambahkan telur yang telah dipukul perlahan

 gaul hingga telur berketul. Lauk ini tidak memerlukan garam dan juga gula kerana taucu dan sos-sos sudah masin. Jika suka boleh masukkan sedikit air.

sedia dihidangkan bersama nasi panas.

Fritatta telur

 BAHAN-BAHAN :

• 5 batang sosej (hiris nipis)
• 2 biji kentang (sagat, perah air)
• 5 biji telur
• 3 batang daun bawang (hiris)
• 2 tbsp mayonis
• garam secukup rasa
• sedikit serbuk lada hitam (jika suka)
• sedikit minyak untuk menumis

 CARA :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali leper. Gorengkan sosej hingga garing.
2. Masukkan kentang sagat, masak hingga kentang lembut.
3. Sementara itu di dalam mangkuk, pukul telur bersama mayonis, daun bawang, garam dan juga lada hitam. Tambahkan bahan telur ke dalam kuali dan gaul rata. 
4. Tutup kuali. Setelah garing terbalikkan telur dan goreng sehingga masak.

Enak dimakan bersama sos cili @ dilapis bersama roti..nyumm...nyummm

Bihun goreng daging burger

 Ni menu terdesak...makcik malas nak rebus daging tapi nak guna daging maka lahirlah bihun ni. Makcik guna rencah biasa je tapi makcik boh daging burger ngan lada hitam. Tak guna cili kisar...korang berimaginasi sendiri la ye. Sedap jerr kalau perut tengah berdangdut tuu...ermmm

Nasi goreng planta

 

 BAHAN-BAHAN :

• 2 pinggan nasi
• 3 ulas bawang putih (ketuk)
• 1/2 biji bawang besar (hiris)
• 1 biji cili merah (hiris)
• 1 batang lobak merah (dadu)
• 4 batang sosej (hiris bulat)
• 1 biji telur
• sedikit serbuk pati ayam
• serbuk lada putih secukup rasa
• garam secukup rasa
• sedikit hirisan daun bawang untuk tabur
• planta untuk menumis

 CARA :

1. Panaskan sedikit planta dan tumiskan bawang hingga wangi. 
2. Masukkan karot dan sosej, masak hingga sosej garing.
3. Pecahkan telur dan gaul hingga berketul. 
4. Kemudian masukkan nasi, garam, serbuk pati ayam dan juga serbuk lada putih. Kacau rata dan masak hingga sebati. Sebelum diangkat masukkan hirisan cili merah dan hirisan daun bawang.
5. Sedia dihidangkan bersama cili potong dan juga keropok ikan.

Sup kobis dan udang

 BAHAN-BAHAN :

• 1/2 biji kobis 
• 1/2 batang lobak merah (potong jejari)
• 15 ekor udang sederhana (buang kulit)
• 3 ulas bawang putih (ketuk)
• 1 inci halia (hiris)
• sos tiram secukup rasa
• sedikit serbuk lada putih
• garam secukup rasa
• 2 1/2 cawan air
• sedikit minyak untuk menumis

CARA :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia hingga harum.
2. Masukkan air, lobak merah, kobis dan juga udang. Masak hingga kobis layu.
3. Tambahkan sos tiram, serbuk lada putih dan garam secukup rasa.
4. Sedia diangkat dan dihidangkan bersama nasi panas atau dimakan begitu sahaja untuk anda yang sedang berdiet.
   
   
   

orange blender cake

SUMBER : http://www.kidspot.com.au

Prep Time:

15 mins

Cook Time:

45 mins

Ingredients:

• 1 orange, chopped roughly into small pieces
• 1 1/2 cups self-raising flour
• 1 cup sugar
• 3 eggs
• 180g butter, melted
• Icing sugar for dusting

Method:

Preheat the oven to 180°C. Line a round cake tin with baking paper and set aside.

Place the orange (skin, seeds and all) into the blender and blend until it's mushy.

Add the flour, sugar, eggs and butter and blend until just combined.

Pour into the baking tin and smooth surface. Bake for 40-45 minutes or until a skewer pushed into the centre comes out clean.

Dust with icing sugar and serve.

Notes

• This is a great way to use up oranges that are just sitting in the fruit bowl!
• You may need to stop and scrape down the sides of the bowl to make sure all the ingredients are blended in.
• I like to ice this cake with orange icing.
• This recipe was created by Jennifer Cheung for Kidspot, Australia's best recipe finder.

kISAH SI PEMANDI MAYAT....

Tangan Si Pemandi Mayat Terlekat Di tuttttt Si Mati...

Pada zaman Imam Malik, terdapat seorang wanita yang sangat buruk akhlaknya. Dia selalu tidur bersama lelaki dan tidak pernah menolak ajakan lelaki. Sehinggalah tiba pada hari kematiannya. Ketika dia dimandikan oleh seorang wanita yang memang kerjanya memandikan mayat, tiba-tiba tangan si pemandi mayat itu terlekat pada kemaluan wanita pelacur itu.

Semua penduduk dan ulama' gempar akan hal itu. Mana tidaknya, tangan si pemandi mayat terlekat sehingga semua orang di situ mati akal untuk melepaskan tangannya dari mayat wanita terbabit. Terdapat 2 cadangan untuk menyelesaikan masalah itu. Pertama, memotong tangan wanita pemandi mayat tersebut dan kedua tanam kedua-dua wanita itu sekali gus.

Akhirnya, mereka memutuskan untuk meminta pendapat daripada Imam Malik. Imam Malik bukan calang-calang orang yang memberi fatwa. Pernah ada satu ketika, Imam Malik mendapat 40 pertanyaan, tetapi yang dijawabnya hanyalah 5. Ini menunujukkan akan berhati-hatinya dan betapa sensitifnya beliau dalam isu agama. Imam Malik bertanya kepada wanita si pemandi mayat itu bahawa adakah dia berkata apa-apa kepada si mati semasa memandikannya.

Wanita pemandi mayat itu berkata bahawa dia ada mengatakan kepada si mati sewaktu membersihkan tubuhnya:
"Berapa kalilah tubuh ini telah melakukan zina".
Imam Malik berkata "kamu telah menjatuhkan Qazaf (tuduhan zina) pada wanita tersebut, sedangkan kamu tidak mendatangkan 4 orang saksi. Maka kamu harus dijatuhkan hukuman hudud 80 kali sebatan kerana tidak mendatangkan saksi." Selepas wanita pemandi mayat itu dikenakan hukuman 80 sebatan maka terlepaslah tangannya dari mayat tersebut.

Silalah share kisah ini supaya kita mendapat manfaat sama2.

Oleh itu kita sentiasa kena jaga lidah kita jangan sembarangan buat fitnah atau bersangka buruk..kuasa Allah Taala mengatasi segala2nya..

Tidur cara Rasulullah SAW

cara tidur yang dianjurkan..
cuba terai malam nie
dan jadikan amalan

PETUA TIDUR NABI SAW

SEORANG yang berusia 60 tahun akan menghabiskan masa lebih kurang 20 tahun untuk tidur. Sekiranya dia tidur mengikut sunnah Rasullullah saw, maka tidurnya akan jadi ibadah. Allah swt hanya akan menerima ibadah yang dilakukan dengan ikhlas. Tidur adalah ibadat yang paling ikhlas. Seseorang tidak perlu dipaksa atau terpaksa untuk tidur. Ganjaran Allah swt untuk orang yang mengamalkan sunnah sangat besar. Satu sunnah yang diamalkan berterusan akan diberi ganjaran 100 pahala mati syahid, sedangkan satu pahala mati syahid sudah cukup untuk menjamin seseorang untuk masuk syurga.

Di dalam tidur sendiri ada banyak sunnah. Sebaliknya, jika seseorang tidur cara selain dari cara Nabi saw, dia hanya akan dapat kerehatan. Kalau bernasib baik, selama 20 tahun mungkin dia dapat mengumpul 20 kilo tahi mata dan menakung 20 liter atau lebih air liur basi.


Antara Sunnah-sunnah Nabi saw sebelum, ketika dan selepas tidur.

1. Sebelum dan selepas tidur baca doa tidur. Ramai orang memperlekehkan doa Masnun(doa harian)tapi hakikatnya harga yang Allah swt janjikan adalah syurga.

2. Jangan tidur menghadap kaki arah Qiblat. Ini adalah kedudukan tidur orang yang telah mati.

3. Barangsiapa yang membaca Tasbih Fatimah, sekiranya dia mati malam itu,dia akan dikira sebagai mati syahid. Apa itu Tasbih Fatimah? Subhanallah 33 X, Alhamdulillah 33 X, Allahuakbar 34 X.

4. Baca 4 Qul tiup ke tapak tangan dan sapu keseluruh badan
untuk menghindarkan sihir dan niat jahat manusia.

5. Niat untuk bangun Tahajjud. Sekiranya tidak terjaga, Allah swt akan mengira seolah-olah dia bertahajjud sepanjang malam.
Tahajjud adalah sebaik-baik pelindung daripada sihir dan buatan orang.

6.Ambil wudhu sebelum tidur dan Solat Sunat Taubat 2 rakaat.

7.Maafkan semua kesalahan manusia pada kita dan halalkan semua hutang piutang sebelum tidur.Bangun tidur boleh buka fail semula kalau mahu.

8. Tidur cara Rasulullah saw dengan mengiring badan ke kanan dan tapak tangan di bawah pipi. Banyak lagi Sunnah Nabi saw yang boleh diamal, semuanya mudah untuk dilakukan. Lebih mudah daripada bersolek atau pakai night cream sebelum tidur.Lebih mudah daripada buat senaman ringan sebelum tidur.... INSYAALLAH AMAL DAN SAMPAIKAN

Lauk rambang mata...

 Menu ni makcik panggil rambang bijik mata sebab lebih dari 2 jenis. Biasa makcik kalau makan ada nasik + 1 lauk dah memadai. Ni nampak macam banyak je....last2 makcik sentuh sup kobis, ikan masin ngan sambal je hu...hu...sian kat makcik kannn...kann....

Udang sambal madu

 BAHAN-BAHAN :

300 g udang (dibersihkan)

segenggam cili kering (direbus)

3 ulas bawang putih

1/2 labu bawang besar (dikisar)

1/2 labu bawang besar (dihiris)

2 tbsp madu

1 inci halia

2 papan petai (ambil isi belah 2)

sedikit belacan

garam secukup rasa

1 biji tomato 

minyak untuk menumis 

CARA-CARA :

 kisar cili kering bersama bawang putih, halia, belacan dan bawang besar hingga lumat

 Di dalam kuali, panaskan minyak secukupnya dan tumiskan bahan kisar

 tambahkan madu dan masak hingga garing

 dan terbit minyak

 masukkan udang. Gaul rata

 kemudian tambahkan tomato, bawang hiris dan juga petai.

 Kacau rata dan masukkan garam secukupnya (Jika suka boleh masukkan asam keping @ jus asam jawa)

masak hingga sambal pekat 

enak dihidangkan bersama nasi putih atau nasi lemak nyumm...nyummm

Sedapnya musim panas hirup tomyam....slurpp...

 Tengok le lauk kat atas nie..korang xteringin ke?? makcik dah tua2 ni dah xcerewet dah . Dapat makan nasik ngan ikan goreng, ada tomyam campur dah rasa macam kat syurga dah...sedapnya...jemput makan ye semua...

Sayur air cekak manis

 BAHAN-BAHAN :

1 ikat pucuk cekak manis

1/2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

2 tbsp budu

 1/2 tbsp lada hitam

sedikit ikan bilis

secukupnya air untuk kuah

garam dan gula secukup rasa

keledek jika ada (makcik xde stok)

pucuk manis dicuci dan ditoskan

 tumbuk kasar bawang bersama lada hitam dan juga ikan bilis

 masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama air 

 jerang di atas dapur sehingga

 mendidih. Masukkan budu, garam dan juga perasa jika suka

 kemudian masukkan pucuk manis dan masak hingga layu

sedia dihidangkan bersama nasi panas, ikan kembung goreng, ulam dan juga sambal kuinin

Petai sambal hijau

 BAHAN-BAHAN :

segenggam ikan bilis 

2 papan petai

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

7 tangkai cili hijau

1/2 biji tomato

1 inci belacan

1 keping asam gelugur

minyak untuk menumis secukupnya

garam dan gula secukup rasa

 CARA :

tumbuk atau cincang cili, bawang, belacan dan juga tomato

 kupas petai dan belah dua

 panaskan minyak secukupnya dan tumis bahan cincang hingga wangi

 masukkan asam keping dan masak lagi sehingga keluar minyak

 tambahkan ikan bilis yang telah dicuci bersih

 masak lagi sehingga ikan bilis lembut

 tambahkan petai

 gaul rata dan masukkan garam dan juga gula mengikut citarasa

 setelah agak sebati bolehlah diangkat

 enak dihidangkan bersama nasi panas, ikan goreng dan juga sayur masak bening