BAHAN-BAHAN :
500g nasi semalam
1 mangkuk kecil sayur kangkung
sedikit udang basah
sedikit bebola ikan (belah 2)
1 Tbsp sos tiram
garam/gula
minyak untuk menumis
DITUMBUK :
3 ulas bawang putih
1/2 labu bawang besar
1 tangkai cili merah
1cm belacan
CARA-CARA :
Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan tumbuk sehingga wangi.
Masukkan udang dan bebola ikan.
Masak hingga udang kecut.
Tambahkan sos tiram dan juga kangkung.
Gaul rata.
Setelah kangkung lembut masukkan nasi dan perasakan secukupnya.
Goreng nasi sehingga sebati dan sedia dihidangkan untuk sarapan.
