BAHAN-BAHAN :
1 kg lala (rendam dan bersihkan)
4 batang serai (ketuk)
4 ulas bawang putih (ketuk)
3 cm halia (hiris)
3 tangkai cili api (belah 2)
secubit serbuk kunyit
1/2 tsp serbuk secukup rasa
garam secukup rasa
400ml air
CARA-CARA :
Didihkan air bersama serai, halia, serbuk kunyit dan bawang putih sehingga mendidih.
Kemudian masukkan lala, cili api dan juga bahan perasa secukupnya.
Masak seminit @ sehingga isi lala mengecut.
Sendukkan ke dalam mangkuk dan sedia dihidangkan.
