BAHAN-BAHAN :
6 ekor udang harimau bersaiz besar
1 biji kentang (dadu dan rebus empuk)
1/2 biji bawang holland (dadu)
6 tangkai cili api (ketuk)
3 tangkai daun kari
1/2 tbsp serbuk kari ikan
1 tbsp sos tiram nona
1 c air
sedikit minyak untuk menumis
garam dan gula secukup rasa
CARA :
Rebus kentang yang telah didadu sehingga empuk.
Panaskan minyak dan tumis bawang hingga harum
masukkan serbuk kari dan masak hingga garing
tambahkan 1 cawan air dan juga sos tiram
masak lagi hingga mendidih dan masukkan kentang rebus
gaul rata
masukkan udang dan cili yang diketuk. Kacau sebati.
Tambahkan daun kari, garam dan juga gula secukup rasa. Gaul rata dan
sedia dihidangkan bersama nasi panas.
makcik gandingkan dengan telur dadar aje....
