- 1/2 kg lala (dibersihkan & ditos)
- 5 ulas bawang putih + 6 ulas bawang merah + 2 cm halia (kisar)
- segenggam daun selasih
- 2 biji telur
- sos cili, sos tiram, sos tomato dan kicap pekat secukupnya
- garam sekiranya perlu
- minyak untuk menumis
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumiskan bahan kisar hingga garing. Masukkan lala dan tutup periuk sebentar sehingga lala berubah warna. Setelah itu, masukkan sos-sos dan kacau rata. Pecahkan telur dan sejurus sebelum di angkat masukkan daun selasih.
- Sedia dihidangkan.