Anak-anakku

Loading...

Thursday, June 23, 2011

Lala hitam manis

BAHAN-BAHAN :

  • 1/2 kg lala (dibersihkan & ditos)
  • 5 ulas bawang putih + 6 ulas bawang merah + 2 cm halia (kisar)
  • segenggam daun selasih
  • 2 biji telur
  • sos cili, sos tiram, sos tomato dan kicap pekat secukupnya
  • garam sekiranya perlu
  • minyak untuk menumis
CARA-CARA :
  • Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumiskan bahan kisar hingga garing. Masukkan lala dan tutup periuk sebentar sehingga lala berubah warna. Setelah itu, masukkan sos-sos dan kacau rata. Pecahkan telur dan sejurus sebelum di angkat masukkan daun selasih.
  • Sedia dihidangkan.

No comments:

Post a Comment