BAHAN-BAHAN :
1 mangkuk besar pucuk ubi
1/2 kg pati santan
segenggam ikan bilis
1 paket kecil cili giling PU3 (200g)
garam bukit/gula
DIKISAR :
1 biji bawang besar
4 tangkai cili api
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
CARA-CARA :
Masukkan semua bahan ke dalam kuali.
Masak di atas api sederhana.
Kacau selalu supaya tidak berkerak.
Masak sehingga pekat.
Perasakan secukupnya.
Buang minyak yang berlebihan dan sedia dihidangkan bersama nasi.
***lebih enak jika pucuk ubi dihiris halus-halus***
