Anak-anakku

Loading...

Wednesday, July 20, 2016

Hero..


She's the one...


When u say nothing at all...


Layan...


I love you....


Against all odds


Eternal flame....


How do i live...


Unbreak my heart....


Layan.....


Gud bye...


i'm yours.....


Beautiful...


To all my friends....


will always luv uuuu


you're beauuuutiful....


kek mentega biasa-biasa je....



 kek yang biasa aje, sukatan agak-agak.
3/4 c butter
3/4 c telur
3/4 c gula kastor
1 c tepung
1 tsp baking powder
1 tsp esen vanila


Ayam panggang ringkas...

 Sangat ringkas...sampai dah lupa taruk apa ki...ki....
mcm biasa juga, saya letak pepper, thyme, oregano, madu sikit, paprika...lagi...bahan2 yang ada kat dapur saja....ubahsuai ikut citarasa...




Sunday, May 29, 2016

Bertakhta di hati selamanya...Happy ANNIVERSARY yang ke 14 Sayangku Rabilshah...


Cupcake pisang

 BAHAN-BAHAN :
7 biji pisang emas (lecek)
2 c tepung gandum (ayak)
1 tsp serbuk penaik (ayak)
secubit soda bikarbonat (ayak)
1/2 tsp garam (ayak)
2/3 c mentega
1/2 c gula kastor @ ikut citarasa
2 biji telur saiz A
1 tsp esen vanilla
1/4 c susu segar

CARA-CARA :
Krimkan mentega bersama gula hingga putih.
Masukkan telur sebiji demi sebiji. 
Adun hingga kembang.
Tambahkan pisang lenyek dan esen vanilla.
Kemudian masukkan bahan ayak berselang-seli dengan susu.
Kaup balik dan masukkan ke dalam acuan kertas.
Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Sedia dihidangkan.

Biasa-biasa je

Padprik daging, ikan masin dan telur dadar...biasa-biasa je. Alhamdulillah.

Nasi goreng kampung


 BAHAN-BAHAN :
1 mangkuk besar nasi
1/2 labu bawang besar (tumbuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
segenggam ikan bilis (tumbuk)
5 tangkai cili api @ secukupnya (ketuk)
2 biji telur
4 tangkai kacang panjang (hiris nipis)
garam secukup rasa
serbuk pati ayam jika suka
minyak untuk menumis

CARA-CARA :
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
Tumis bahan tumbuk hingga garing dan wangi.
Pecahkan telr dan gaul rata.
Masukkan nasi, kacang panjang, cili dan juga bahan perasa.
Kacau sebati dan sedia dihidangkan.

Saturday, May 28, 2016

Ayam panggang bbq

 BAHAN-BAHAN :
1/2 ekor ayam (potong 2)
4 tbsp sos cili
2 tbsp sos tomato
2 tbsp sos tiram
1 tbsp oregano
1 tbsp lada hitam (kisar)
1 tsp serbuk bawang putih
2 tsp serbuk paprika
1/2 tbsp serbuk pati ayam
garam secukup rasa
1 tbsp madu

CARA-CARA :
Perap ayam bersama semua bahan sekurang-kurangnya 1/2 jam. 
Lebih enak jika diperap semalaman.
Panggang di dalam ketuhar sehingga masak.
Enak dinikmati bersama salad dan koleslaw.

Biasa-biasa je....

Lauk biasa-biasa je..makanan sehari-hari. Ikan selar goreng kunyit, kangkung tumis kicap dan ayam masak kerutuk. Delicious....

Biasa-biasa je....

Sedapnya makan nasi dengan ikan singgang dan budu. Nikmat sungguh...

Ayam rendang pedas

 BAHAN-BAHAN :
6 ketul ayam
1 paket santan KARA +1 kotak air
air asam jawa secukup rasa
garam dan gula melaka secukup rasa
1 helai daun kunyit (carik)

BAHAN KISAR :
1 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 hiris lengkuas
1/2 inci halia
2 batang serai
15 tangkai cili kering (rebus)

CARA-CARA :
Masukkan ayam dan semua bahan ke dalam kuali kecuali daun kunyit.
Renihkan di atas api perlahan sehingga pekat.
Kacau selalu supaya tidak berkerak.
Tambahkan garam dan gula melaka secukup rasa.
Masukkan daun kunyit dan gaul rata.
Enak dihidangkan bersama nasi lemak @ ketupat palas.

Friday, May 27, 2016

Pizza

 BAHAN-BAHAN DOH :
3 ke 3 1/4c tepung gandum
1 paket yis mauripan 
1/2 c air suam2 kuku
3/4 c susu segar suam
2 tbsp minyak zaitun
1 1/2 tsp garam
1 tsp gula

CARA-CARA :
Campurkan gula dan ragi ke dalam bekas berisi air suam.
Ketepikan dan biar berbuih.
Sementara itu, campurkan semua bahan-bahan lain ke dalam mangkuk pengadun.
Masukkan bancuhan ragi dan adun.
Jika kurang air, boleh ditambah sedikit air. 
Begitu juga jika kurang tepung boleh ditambah sedikit tepung.
Setelah adunan kenyal dan licin, masukkan ke dalam mangkuk yang telah di sapu minyak.
Tutup dengan cling wrap.
Biarkan sehingga doh naik selama sejam.
Tumbuk2 doh untuk mengeluarkan gas.
Bentukkan ke dalam loyang yang telah di sapu minyak.
Sapukan sos spaghetti dan hiaskan dengan hiasan topping dan keju mengikut citarasa sendiri.
Biarkan naik sekali lagi dan sedia dibakar di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Thursday, May 26, 2016

Ayam buku besar





 BAHAN-BAHAN :
1/2 ekor ayam (potong 2)
1/2 kotak santan KARA
2 tbsp serbuk kari daging
5 kuntum bunga cengkih
1 batang kayu manis
3 biji pelaga
garam dan gula melaka secukup rasa
1 asam gelugur
1 c air @ secukupnya
sedikit minyak untuk menumis

DIKISAR ;
2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci halia

CARA-CARA :
Panaskan minyak di dalam periuk. 
Tumis rempah tumis sehingga harum.
 
 masukkan bahan kisar
 masak sehingga garing
 masukkan pula rempah kari
 gaul rata dan masak hingga terbit minyak
 kemudian tambahkan santan dan air
 masak hingga mendidih. Masukkan juga asam keping
 kemudian, masukkan ayam  
 gaul rata dan perisakan secukupnya
 masak sehingga ayam empuk
 dan kuah pekat
 enak di makan bersama nasi @ dicicah bersama pulut.

Aiskrim buah naga


BAHAN-BAHAN :
1/2 tin susu cair
1 tin susu pekat manis
2 kotak kecil whip cream
secubit garam
3 biji buah naga merah (kisar)

CARA-CARA :
Renihkan semua bahan di atas api kecil sehingga suam.
Kisar menggunakan blender sehingga gebu. 
Masukkan ke dalam peti sejuk beku.
Setelah beku, keluarkan dan kisar lagi.
Bekukan sekali lagi. Jika ingin aiskrim yang lebih halus ..boleh ulangi langkah di atas.
Sedia dihidangkan.

Wednesday, May 25, 2016

Pasta spiral daging burger

BAHAN-BAHAN :
 1/2 paket pasta spiral (rebus 1/2 masak)
1 paket daging burger Ramly (dihancurkan)
1 labu bawang besar (didadu)
2 helai daun bay
1 tsp mix herbs
1/2 tbsp lada hitam kisar
1 tin sederhana pati tomato Duchef
sedikit air
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis

CARA-CARA :
Panaskan minyak di dalam periuk.
Tumis bawang yang telah didadu sehingga kekuningan.
Masukkan daging burger yang telah dilerai-leraikan.
Kemudian tambahkan pati tomato dan juga herba-herba.
Masak hingga keluar minyak.
Tambahkan air dan bahan perasa secukupnya.
Masak sehingga agak pekat.
Sebelum diangkat, masukkan pasta yang telah direbus 1/2 masak.
Renihkan sebentar dan sedia dihidangkan bersama parutan keju cheddar.

Asam rebus kembung dan betik

 

BAHAN-BAHAN :
2 ekor ikan kembung saiz besar (potong 2)
1/2 biji betik mengkal (rebus)
4 tangkai daun kesum
2 keping asam gelugur
2 gelas air @ secukupnya
garam dan gula secukup rasa
1 tbsp minyak untuk menumis 

DIKISAR :
1 tangkai cili merah
1/2 labu bawang besar
1/2 inci belacan bakar
1 tsp lada hitam @ ikut citarasa
1 batang serai kisar
1 hiris kunyit kisar

CARA-CARA : 
 Panaskan minyak di dalam periuk. 
Tumis bahan kisar
 sehingga wangi dan 
 terbit minyak
 tambahkan air secukupnya
 masak hingga mendidih
 kemudian masukkan bahan-bahan lain 
renihkan dan tambah bahan perasa secukupnya 
 tutup api dan 
 sedia dihidangkan bersama nasi panas dan pelengkap.