BAHAN-BAHAN :
650g labu kuning (buang kulit, potong besar)
1 genggam pucuk ubi rebus
250ml pati santan
3 gelas air bertapis
10 ekor ikan bilis (belah 2)
garam laut
TUMBUK :
3 ulas bawang merah
1 ruas jari cekur
sedikit lada hitam
CARA-CARA :
Rebus labu bersama bahan tumbuk, ikan bilis dan juga air bertapis sehingga separuh empuk.
Kemudian tuangkan pati santan dan masak sehingga labu lembut.
Akhir sekali masukkan pula pucuk ubi yang telah direbus.
Perasakan secukupnya.
Setelah mendidih matikan api dan sedia dihidangkan bersama nasi dan ikan goreng sambal.
