Mi goreng putih cara Kak Nah

 BAHAN-BAHAN :

1 paket mi kuning (basuh dan toskan)

1 mangkuk kecil isi ayam

2 pokok sawi putih

2 biji tomato hijau (hiris nipis)

1 tangkai cili merah (hiris nipis)

sedikit cili kisar, sos tomato, sos tiram

garam dan sedikit gula

minyak untuk menumis

limau kasturi untuk perah

DITUMBUK :

5 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

sedikit udang kering

 CARA :

Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk dan cili kisar hingga garing.

Masukkan isi ayam dan masak hingga kecut.

Tambahkan sawi, mi, sos-sos dan juga garam serta gula.

Gaul rata dan masak hingga mi lembut.

Jangan lupa untuk memasukkan tomato.

Sedia dihidangkan panas-panas.

Mi ni sesuai untuk kanak-kanak sebab xpedas dan sedikit manis.

Ermmm yummmy....

Bunga kucai goreng belacan

 BAHAN-BAHAN :

8 ekor sotong sederhana (dibersihkan, buang tulang tengah dan dakwat)

1 ikat bunga kucai (potong panjang)

7 batang buncis (hiris serong)

1 tbsp sos tiram nona

garam jika perlu

 minyak untuk menumis

DITUMBUK :

2 tangkai cili merah

sebesar ibu jari belacan

2 ulas bawang putih

1/2 biji bawang besar

CARA :

Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing dan wangi.

Masukkan sotong dan masak hingga kering airnya.

Tambahkan sayur dan sos tiram.

Sebatikan rasanya dan sedia dihidangkan bersama nasi panas dan ikan kembung goreng.

Bihun sup bebola daging dan udang

 BAHAN-BAHAN :

1/2 bungkus bihun (direbus lembut dan toskan)

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

5 kuntum cengkih

5 ulas bawang putih (tumbuk)

1/2 biji bawang holland (tumbuk)

1 tsp lada hitam (tumbuk)

1 tbsp pati ayam

15 biji bebola daging

20 ekor udang kertas

1 paket sawi

1 tbsp kicap cair

1 tbsp sos ikan

1 tbsp kicap manis kipas udang

garam secukup rasa

3 gelas besar air @ secukupnya

minyak untuk menumis

daun sup, daun bawang dan daun ketumbar

CARA :

 Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk dan juga rempah tumis hingga garing dan naik bau

 masukkan bebola daging dan juga batang sawi. Gaul rata.

 Tambahkan air dan biar mendidih

 masukkan pula udang juga bahan perasa

 akhir sekali tambahkan daun sawi dan masak hingga sayur layu.

 Tambah apa yang kurang

 sedia dihidangkan bersama cili potong......jangan lupa perah limau slurppppp

Phat phet ooh phat phet

 Korang nak resepi phat phet....

korang cari le kat bahagian lauk ayam tu, makcik ada letak situ...

Kari kepala ikan salmon

 
  Kari kepala ikan salmon....makcik memang suka makan kepala ikan nie sebab tu selalu nyanyuk hu...hu....xkisahlah...janji sedapp