BAHAN-BAHAN :
2 ekor ikan cencaru (belah belakang)
2 tsp serbuk kunyit (lumur ikan)
2 Tbsp sambal lombok ijo
3 Tbsp kicap manis kipas udang
2 Tbsp sos tiram
1 Tbsp gula
1 tsp garam bukit
CARA-CARA :
Campurkan sambal lombok bersama kicap, sos tiram, garam dan juga gula.
Masukkan campuran ke dalam perut ikan.
Bakar ikan di dalam ketuhar sehingga masak.
Sedia dihidangkan bersama nasi putih dan ulaman.
