Omelette

 BAHAN-BAHAN :

6 biji telur

sedikit susu segar

garam/serbuk lada hitam

kuah spaghetti pekat (untuk inti)

taburan keju parut

sedikit butter untuk mendadar

SALAD :

daun salad 

zaitun hitam/hijau

tomato masak (buang biji, hiris)

kuah salad Italian dressing

CARA-CARA :

Pecahkan telur di dalam mangkuk dan pukul bersama garam, lada hitam dan sedikit susu segar.

Panaskan sedikit mentega di dalam kuali leper, dadarkan telur sehingga setengah masak.

Kemudian intikan dengan kuah spaghetti yang disediakan lebih awal.

Lipat dua telur.

Masukkan ke dalam pinggan dan taburkan dengan parutan keju.

Hidangkan bersama salad dan juga sosej.

Mi Udon & Wantan

 BAHAN-BAHAN :

1 paket mi udon 

BAHAN WANTAN :

1 paket kulit wantan

1 pokok daun bawang (hiris halus)

1 inci halia (parut)

1 mangkuk kecil isi udang (cincang)

garam/gula

sedikit air (utk basahkan bahagian tepi kulit wantan)

BAHAN KUAH :

3 ulas bawang putih (cincang)

2 inci halia (ketuk)

chili flakes (secukup rasa)

serbuk pati ayam secukup rasa

kicap cair/sos tiram

garam/serbuk lada putih

daun sup/daun bawang

air secukupnya untuk kuah

minyak untuk menumis

CARA-CARA :

 Untuk menyediakan wantan, campurkan semua bahan dan gaul sebati. 

Perasakan. 

 Ambil sekeping kulit wantan, isikan sedikit inti dan basahkan bahagian tepi dan cantumkan.

Buat sehingga habis dan rebus wantan sehingga timbul di dalam air mendidih.

Toskan dan ketepikan.

Sementara itu, di dalam periuk yang berasingan tumis bawang putih dan kepingan cili sehingga wangi.

Tuangkan air untuk kuah dan masukkan bahan perasa secukupnya.

Masak sehingga mendidih.

Matikan api.

Di dalam mangkuk masukkan mi udon dan wantan.

Tuangkan kuah sup dan hiaskan dengan hirisan daun sup dan daun bawang.

Jika suka lebih pedas bolehlah taburkan chili flakes.

Sedia dihidangkan.