BAHAN-BAHAN :
2 keping mi telur
1 Tbsp sambal lombok ijo
1 genggam tauge
2 pokok siew pak choy
1 biji tomato (belah 6)
2 Tbsp minyak tumis
1 Tbsp sos tiram
2 Tbsp kicap manis kipas udang
sedikit kicap pekat Tamin
1 cawan air
CARA-CARA :
Panaskan minyak di dalam kuali.
Tumis sambal lombok ijo.
Tuangkan 1 cawan air dan masukkan mi telur.
Biarkan seketika sehingga air kering dan mi lembut.
Masukkan pakchoy, sos tiram, kicap manis dan juga kicap pekat.
Gaul sebati.
Kemudian tambahkan tomato dan juga tauge.
Kacau rata dan matikan api.
Sedia dinikmati.
