Sup pakchoy dan dumpling

 BAHAN-BAHAN :

2 pokok siew pak choy (hiris)

7 biji dimsum segera

6 ulas bawang putih (cincang)

3 gelas air

serbuk lada hitam/serbuk lada putih

secubit serbuk pati ayam

garam bukit

sedikit minyak

CARA-CARA :

Panaskan sedikit minyak di dalam periuk.

Tumis bawang cincang sehingga harum.

Tuangkan air dan biarkan mendidih.

Kemudian masukkan dumpling dan juga sawi.

Masak hingga dumpling lembut.

Perasakan secukupnya dan sedia dihidangkan bersama nasi @ dinikmati begitu sahaja.

Tumis kailan dan cendawan

 

 BAHAN-BAHAN :

3 pokok baby kailan (hiris serong)

1 paket cendawan shimeji

1 biji tomato (potong baji)

1 tangkai cili merah (hiris serong)

5 ulas bawang putih (ketuk)

2 Tbsp sos tiram

garam bukit jika perlu

1 Tbsp minyak kelapa

CARA-CARA :

 Panaskan minyak di dalam kuali.

Tumis bawangb putih sehingga wangi.

Masukkan kailan dan cendawan.

Tumis sehingga cendawan layu.

Tambahkan sos tiram, tomato dan cili hiris.

Kacau rata dan sedia dinikmati.