Tumis kupang dan kacang panjang

BAHAN-BAHAN :

10 tangkai kacang panjang (potong pendek)

1/2 biji bawang besar (dihiris)

1 biji cili merah (dihiris)

2 ulas bawang putih (diketuk)

1 mangkuk kecil isi kupang

garam secukup rasa

sedikit minyak untuk menumis

CARA-CARA :

Panaskan minyak, tumis bawang sehingga wangi.

Masukkan kupang dan goreng sekejap.

Tambahkan kacang dan bahan lain.

Gaul sebati dan sedia dihidangkan.

Kerabu epal hijau

BAHAN-BAHAN :

3 biji epal hijau (dihiris jejari)

1 biji bawang besar (dimayang)

1 kuntum bunga kantan (dimayang)

2 batang serai (dihiris nipis)

segenggam daun ketumbar (hiris kasar)

cili api mengikut citarasa (hiris)

perahan jus limau kasturi (jika ada)

sos ikan dan gula secukup rasa

CARA-CARA :

Semua bahan disatukan di dalam satu bekas

Gaul rata dan masukkan bahan perasa. Simpan sekejap di dalam peti sejuk

sebelum dihidangkan.