BAHAN-BAHAN :
8 biji pisang emas masak
2 C tepung gandum
3/4 C minyak masak
4 biji telur
1 tsp serbuk penaik
1 Tbsp soda bikarbonat
3/4 C gula pasir
secubit garam
kelapa parut muda + secubit garam (untuk cicah)
CARA-CARA :
Panaskan kukusan.
Kisar semua bahan di dalam pengisar sehingga hancur.
Sementara itu lapkan acuan dengan sedikit minyak.
Tuangkan bancuhan sebanyak 3/4 acuan.
Lapik tutup pengukus dengan sehelai kain supaya air tidak menitik ke atas kuih.
Masukkan ke dalam pengukus dan kukus sehingga masak.
Keluarkan dari acuan dan taburkan dengan kelapa parut.
Sediakan dihidangkan bersama secawan kopi.
