Anak-anakku

Loading...

Tuesday, February 14, 2012

Hati ayam masak madu

BAHAN-BAHAN :

  • 9 ketul hati ayam (disapu garam kunyit & digoreng)
  • 2 sdb bawang merah kisar
  • 1 sdb bawang putih kisar
  • 1 sdb halia kisar
  • 1 sdb cili kisar
  • 1 sdb madu
  • 5 batang kacang panjang (dipotong serong)
  • 1 tangkai cili merah (dihiris)
  • garam secukup rasa
  • sedikit minyak untuk menumis
CARA-CARA :

  • Panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bahan kisar hingga wangi dan garing.
  • Masukkan hati ayam, kacang panjang, cili hiris dan juga madu. Kacau sebati.
  • Tambahkan garam secukup rasa. Sedia dihidangkan bersama nasi panas.