BAHAN-BAHAN :
2 keping ikan aya rebus (belah 4, goreng)
2 Tbsp sambal tumis kantan
1 biji lada benggala hijau (hiris panjang)
1 biji tomato (belah 6)
2 Tbsp sos tomato kimball
2 Tbsp sos tiram
1/2 Tbsp gula
2 helai daun limau purut (carik)
minyak untuk menumis
CARA-CARA :
Panaskan sedikit minyak dan masukkan sambal kantan bersama sos-sos.
Tambahkan ikan yang telah digoreng, tomato dan juga kapsikum.
Masukkan gula dan daun limau purut.
Setelah sebati matikan api dan sedia dihidangkan bersama nasi.
***Jika suka berkuah bolehlah dimasukkan sedikit air***
