Dah pernah kasi resepi kuih ni...kat sini. Kuih yang xpernah jemu dimakan sampai bila-bila.
Cuba jangan xcuba ye anak-anak.
Sebelum dikukus....
Selepas dikukus.....
Setelah dimekapkan....
JANGAN TERLALU KERAP MAKAN DI KEDAI Sabda Rasulullah s.a.w. yang maksudnya: "Amalan makan dan minum di pasar adalah sesuatu yang merendahkan martabat." (Riwayat al-Dailami)
Thursday, January 22, 2015
Buah keriang
Sapa yang xpernah makan buah ni. Sedap wooo...rendam dalam air garam pas tu makan. Rasa kelat2 pas tu masin. Nostalgia sungguh. Payah dah nak jumpa buah hutan ni...ni pun masa balik Kedah hari tu jumpa kat pasar malam Simpang Kuala. Mahal dah la ni..sebakul kecik 5 ringgit.
Ikan celup tepung...enak dimakan begitu sahaja.....
BAHAN-BAHAN :
1/2 c tepung beras
1/2 c tepung jagung
1 biji telur
sedikit serbuk kunyit
1/2 tbsp serbuk kari
garam secukup rasa
ikan kembung secukupnya
secukupnya air untuk membancuh adunan
minyak untuk menggoreng
CARA :
Bancuh adunan jangan terlalu cair.
Panaskan minyak.
Celup ikan ke dalam adunan.
Gunakan hujung jari untuk merenjis adunan tepung di atas ikan.
Goreng sehingga garing.
Sedap dicicah bersama cili sos @ dinikmati bersama nasi kerabu.
Biasa-biasa aje.....
Takde idea nak masak apa hari ni...masak aje la yang simple2 cenggini. masak lemak ayam dan kentang, kailan sos tiram, telur dadar dan sambal belacan. Senangkan...kann....
Nasi ayam ringkas
BAHAN-BAHAN NASI :
2 pot beras
3 pot air rebusan ayam
1 tbsp stok ayam
2 helai daun pandan (simpul)
garam secukup rasa
****masak seperti biasa****
BAHAN UNTUK STOK :
2 tbsp mentega
3 ulas bawang merah +2 ulas bawang putih (kisar)
3 cm halia tua (ketuk)
1/2 ekor ayam
daun sup dan daun bawang
air secukupnya untuk memasak nasi dan sebagai sup
BAHAN UNTUK AYAM PANGGANG:
1/2 ekor ayam yang direbus
3 ulas bawang merah+2 ulas bawang putih(kisar)
1/2 tbsp oregano
2 tbsp madu
sedikit maggi seasoning
garam secukup rasa
2 tbsp mentega
****semua bahan digaul sebati, perap sebentar dan panggang****
BAHAN LAIN :
sos cili pencicah "Mae Pranom"
kicap manis (makcik menggunakan kicap BANGO)
tomato, timun dan daun salad
Menu simple khususnya untuk anda yang sibuk...yang pasti...rasanya tidak mengecewakan.
Subscribe to:
Posts (Atom)