BAHAN-BAHAN :
1 kg siput sedut (buang hujung)
1 liter santan segar
1 batang serai (ketuk)
3 ulas bawang merah (tumbuk)
1 inci kunyit hidup (tumbuk)
5 helai daun kaduk (hiris)
garam laut
CARA-CARA :
Masukkan siput, bahan tumbuk, serai dan juga santan ke dalam periuk.
Didihkan di atas api sederhana dan kacau selalu agar santan tidak pecah minyak.
Masukkan daun kaduk yang telah dihiris dan perasakan dengan garam kasar.
Setelah agak sebati matikan api.
Sedia dinikmati.
