Fritatta telur

 BAHAN-BAHAN :

• 5 batang sosej (hiris nipis)
• 2 biji kentang (sagat, perah air)
• 5 biji telur
• 3 batang daun bawang (hiris)
• 2 tbsp mayonis
• garam secukup rasa
• sedikit serbuk lada hitam (jika suka)
• sedikit minyak untuk menumis

 CARA :

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali leper. Gorengkan sosej hingga garing.
2. Masukkan kentang sagat, masak hingga kentang lembut.
3. Sementara itu di dalam mangkuk, pukul telur bersama mayonis, daun bawang, garam dan juga lada hitam. Tambahkan bahan telur ke dalam kuali dan gaul rata. 
4. Tutup kuali. Setelah garing terbalikkan telur dan goreng sehingga masak.

Enak dimakan bersama sos cili @ dilapis bersama roti..nyumm...nyummm