Udang galah masak sos

 BAHAN-BAHAN :

4 ekor udang galah

1 paket kecil taucu

1 tbsp sos tiram nona

2 tbsp sos tomato

3 tbsp sos cili

1 biji telur (dipukul)

minyak untuk menumis

DIHIRIS :

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

10 tangkai cili api

CARA-CARA :

 Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang hingga wangi

 masukkan taucu, sos-sos dan juga cili hiris. Gaul rata

 kemudian masukkan udang yang telah dibersihkan. Masak hingga udang kecut

 setelah itu tambahkan telur yang telah dipukul perlahan

 gaul hingga telur berketul. Lauk ini tidak memerlukan garam dan juga gula kerana taucu dan sos-sos sudah masin. Jika suka boleh masukkan sedikit air.

sedia dihidangkan bersama nasi panas.