Anak-anakku

Loading...

Wednesday, May 15, 2013

Sayur air cekak manis


 BAHAN-BAHAN :
1 ikat pucuk cekak manis
1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih
2 tbsp budu
 1/2 tbsp lada hitam
sedikit ikan bilis
secukupnya air untuk kuah
garam dan gula secukup rasa
keledek jika ada (makcik xde stok)

pucuk manis dicuci dan ditoskan
 tumbuk kasar bawang bersama lada hitam dan juga ikan bilis
 masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama air 
 jerang di atas dapur sehingga
 mendidih. Masukkan budu, garam dan juga perasa jika suka
 kemudian masukkan pucuk manis dan masak hingga layu
sedia dihidangkan bersama nasi panas, ikan kembung goreng, ulam dan juga sambal kuinin

No comments:

Post a Comment