Ikan jenahak goreng sos tiram

 BAHAN-BAHAN :

2 keping isi ikan jenahak (sapu garam kunyit, goreng)

3 ulas bawang putih (cincang)

1 labu bawang besar saiz kecil (hiris)

10 tangkai cili api @ ikut citarasa (tumbuk kasar)

1 biji tomato (potong baji)

1 tbsp sos tiram Nona

sedikit air

jus limau kasturi secukup rasa

garam dan gula secukup rasa

minyak untuk menumis

CARA-CARA :

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

Tumis bawang putih, bawang besar dan juga cili sehingga garing.

Masukkan sos tiram, tomato dan juga gula.

Rasa dahulu sebelum memasukkan garam.

Masukkan sedikit air.

Gaul rata.

Kemudian masukkan ikan yang telah di goreng.

Lebih enak jika diperahkan sedikit limau kasturi sebelum menghidang.