Anak-anakku

Loading...

Tuesday, June 2, 2015

Gulai kuning telur rebus

 BAHAN-BAHAN :
5 biji telur rebus (digoreng sehingga berkulit)
10 tangkai kacang panjang (potong 3 cm)
1 kotak santan + 1 kotak air
sekeping asam gelugur
sebatang serai (ketuk)
garam dan gula secukup rasa

DITUMBUK :
4 ulas bawang merah
1 hiris halia
1 inci kunyit hidup
1 hiris nipis lengkuas
1 tsp ketumbar biji

CARA-CARA :

Jerang bahan tumbuk bersama serai, santan, asam dan juga air sehingga mendidih.
Kacau selalu agar tidak pecah minyak. 
Masukkan kacang panjang dan juga telur. 
Tambahkan bahan perasa.
Masak hingga kacang empuk dan sedia dihidangkan.

No comments:

Post a Comment