BAHAN-BAHAN :
3 biji buah beko saiz kecil (hiris nipis, celur)
1 ekor ikan kembung (rebus)
1/2 kotak santan Harmoni (100ml)
1 tsp lada hitam biji
1 labu bawang besar
5 tangkai cili api (hiris)
2 kuntum bunga kantan (mayang halus)
1 biji mangga muda (sagat)
garam bukit, gula
sedikit cuka
CARA-CARA :
Tumbuk isi ikan bersama bawang dan lada hitam.
Masukkan ke dalam periuk bersama santan.
Masak sebentar sehingga naik wap.
Matikan api.
Kemudian campurkan semua bahan-bahan lain.
Gaul hingga rata.
Perasakan secukupnya dan sedia dinikmati bersama nasi.
No comments:
Post a Comment