Kerabu tauge dan kerang

 BAHAN-BAHAN :

1/2 kg tauge (buang ekor, siram air panas)

1 kg kerang (rebus, ambil isi)

1 biji mangga muda (hiris halus )

1/2 labu bawang besar (hiris nipis)

1 biji tomato (buang biji, hiris panjang)

1 batang bunga kantan (hiris halus)

jus limau kasturi secukup rasa

sedikit cuka

garam dan gula

 DITUMBUK :

10 tangkai cili api

sebesar ibu jari belacan bakar

3 batang serai (racik)

2 tbsp kerisek

CARA-CARA :

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.

Gaul rata dan sedia dihidangkan.