Pakchoy tumis

BAHAN-BAHAN :

• 1 bungkus siew pakchoy 
• 1 batang karot (potong julienne)
• 2 ulas bawang putih (ketuk)
• 1/4 biji bawang besar (mayang)
• 1/2 biji cili merah (hiris)
• garam dan lada sulah secukup rasa
• 1 sdk serbuk pati ayam
• sedikit air dan tepung jagung (untuk memekatkan kuah)
• minyak untuk menumis

CARA-CARA :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu. Masukkan karot dan kacau goreng hingga karot sedikit lembut.
• Masukkan bahan perasa dan sawi, masak sebentar kemudian terus masukkan bancuhan tepung jagung.
• Angkat dan hidangkan terus.