Anak-anakku

Loading...

Tuesday, July 19, 2011

Sotong masak hitam dengan daun selasih

BAHAN-BAHAN :

  • 7 ekor sotong (dipotong bulat, ambil dakwat)
  • 2 cm halia + 2 ulas bawang putih + 1/2 biji bawang besar + segenggam cili api (kisar)
  • 1/2 biji bawang besar + 1 biji cili merah (hiris)
  • 1/2 sdk serbuk kunyit
  • sos tiram dan garam secukup rasa
  • segenggam daun selasih
  • 1 paket sweet peas
  • minyak untuk menumis
CARA-CARA :

  • Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar sehingga garing dan wangi. Masukkan sotong dan serbuk kunyit. Masak lagi hingga air sotong kering.
  • Kemudian masukkan sos tiram, sedikit garam , sweet peas dan bahan hiris. Sebelum diangkat masukkan daun selasih. 
  • Hidangkan panas-panas.

No comments:

Post a Comment