- BAHAN-BAHANNYA :-
- 1 ekor ayam (anggaran 1 kg)
- 5 batang serai (dikisar)
- 5 ulas bawang merah (dikisar)
- 5 biji buah keras (dikisar)
- 2 cm belacan (dikisar)
- 2 cm lengkuas (dikisar)
- 20 tangkai cili kering (direbus dan dikisar)
- 950 ml santan
- 1 sdb gula
- garam secukup rasa
- CARA MEMBUATNYA :-)
- Bersihkan dan potong ayam,kemudian ditoskan.
- Perap ayam dengan bahan kisar.
- Masukkan ayam yang telah diperap dan santan ke dalam kuali.
- Masukkan gula dan garam
- Masak sehingga mendidih,perlahankan api,masak sehingga kuah menjadi pekat.
- Sedia dihidangkan
Tuesday, February 1, 2011
ayam goreng satay
Resepi ini diadaptasi dari masakan nyonya melaka.Rasanya seakan-akan rendang tetapi etap ada kelainan.Kalau nak tahu,kenalah cuba kay.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment