Anak-anakku

Loading...

Sunday, January 30, 2011

gulai ikan tenggiri dan nenas


  • BAHAN-BAHANNYA :-)
  • 1 ekor ikan tenggiri saiz kecil (dipotong-potong)
  • 1/2 biji nenas  manis (dipotong-potong)
  • santan drpd 1 1/2 biji kelapa parut
  • 2 keping asam gelugur
  • garam secukup rasaDIGILING:
  • 1 batang serai
  • 8 ulas bwg merah
  • 10 biji cili kering
  • 1.2 cm belacan
  • 1.2 cm lengkuas
  • 2.5 cm kunyit hidup 
  • CARA MEMBUATNYA :-)
    1. Panaskan minyak dan tumis bahan giling serta serai hingga naik bau.
    2. masukkan garam,gula,santan dan nenas.Tunggu hingga nenas empuk sedikit dan bolehlah masukkan ikan dan asam.
    3. Bila telah mendidih dan ikan telah masak,bolehlah matikan api.
    4. enak dimakan bersama nasi panas dan sambal belacan

No comments:

Post a Comment