BAHAN-BAHAN :
6 keping ikan tongkol (rebus bersama sedikit air, garam kasar, gula dan asam keping)
3 ulas bawang putih (ketuk)
1 labu bawang besar (hiris)
1 tangkai cili hijau (hiris)
1 tbsp sos cili
kicap pekat manis secukup rasa
gula
sedikit air rebusan
minyak untuk menumis
CARA-CARA :
Goreng ikan yang telah direbus sebentar.
Ketepikan.
Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
Tumis bawang putih dan bahan hiris hingga layu.
Masukkan ikan, sos cili, kicap dan sedikit air rebusan.
Tambahkan gula secukup rasa.
Sedia diangkat dan dihidangkan.
No comments:
Post a Comment