BAHAN-BAHAN :
6 ekor ikan kekek masin (direndam bersama air garam)
6 biji terung telunjuk
1 ikat pucuk paku (ambil bahagian lembut)
500 ml santan dari sebiji kelapa
1 batang serai (ketuk)
1 keping asam gelugur
garam dan gula secukup rasa
DIKISAR :
5 ulas bawang merah
1 inci kunyit hidup
4 tangkai cili api
CARA-CARA :
Jerang santan bersama bahan kisar dan serai.
Kacau selalu.
Masukkan bahan-bahan lain dan masak lagi.
Tambahkan bahan perasa secukupnya.
Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment