Anak-anakku

Loading...

Monday, February 8, 2016

Ayam cili kering

 BAHAN-BAHAN ;
17 betis ayam (dilumur garam, goreng 1/2 masak)
10 tangkai cili kering (potong 3)
5 ulas bawang putih (cincang)
1/2 tsp lada hitam (tumbuk kasar)
1 tbsp sos cili
3 tbsp sos tiram NONA
2 tbsp sos tomato
1/2 c air
2 biji tomato (belah 6)
segenggam daun ketumbar
garam, gula dan sedikit kicap cair
minyak untuk menumis

 CARA-CARA :
Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih bersama cili kering sehingga wangi.
Masukkan betis ayam dan juga sos-sos.
Tambahkan air dan gaul rata.
Masukkan juga lada hitam, tomato dan bahan perasa.
Masak sehingga betis ayam lembut.
Taburkan daun ketumbar sebelum menghidang.

2 comments:

  1. mesti sedap ni sbb cilikering tkyh blend mudah pun ya jugak ni

    ReplyDelete
  2. A'ah kak Noor...xpedas pun...cili tu mcm hiasan je hu...hu...

    ReplyDelete