Bihun goreng makcik kantin

 BAHAN-BAHAN :

• 1 keping bihun (direndam sehingga lembut)
• 1/2 ikat kangkung (dipotong pendek)
• kicap manis dan garam secukup rasa
• sedikit minyak untuk menumis
• 2 biji telur

DITUMBUK :

• 1/2 biji bawang besar (saiz kecil)
• 3 ulas bawang putih
• 1 biji cili hijau
• 2 tbsp ikan bilis

CARA :

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga garing.
2. Masukkan telur dan kacau hingga berketul.
3. Tambahkan bihun, kangkung, kicap dan juga garam secukup rasa. Masak hingga bihun lembut. 
4. Sedia dihidangkan bersama cili kicap @ cili jeruk....nostalgia sungguhhhh....