Bihun sup utara

• BAHAN-BAHANNYA :
• bihun secukupnya (direbus bersama sedikit serbuk kunyit & ditoskan)
• 300 gm daging lembu (dihiris nipis)
• 2 paket sup bunjut
• 4 ulas bawang putih + 3 ulas bawang merah (dihiris)
• 4 cm halia + 1 sdk lada hitam (ditumbuk)
• sedikit rempah tumis
• garam & sedikit serbuk pati ikan bilis
• sedikit minyak untuk menumis
• air secukupnya untuk sup
• daun sup & daun bawang
• 2 ketul tauhu (digoreng & didadu)
• lobak asin (didadu)
• limau kasturi secukupnya
• sedikit serbuk cili (dibancuh bersama sedikit air, ditumis dan masukkan sedikit garam & gula) 
• 
  
• CARA MEMBUAT SUP :
• Panaskan minyak di dalam periuk, tumis rempah tumis bersama bawang yang dihiris sehingga wangi dan garing. Tambahkan halia dan lada hitam, kemudian masukkan daging, rempah bunjut dan air secukupnya. Renih sehingga daging empuk.

• Apabila daging telah empuk baru masukkan bahan perasa. Sedia untuk dihidangkan bersama bihun dan bahan pelengkap.