ayam asam jawa

Kata-kata hikmah:
Makanan Yang Paling Jijik
Diriwayatkan daripada Abu Hurairah r.a. bahawa Rasulullah s.a.w. pernah bersabda:
"Makanan yang paling jijik ialah makanan kenduri kahwin yang hanya menjemput orang kaya sahaja,
dan mengetepikan orang miskin...."
                                                                                                        (Riwayat Abu Daud)

• BAHAN-BAHANNYA :-)
• 500 gm ayam (dilumur garam kunyit dan digoreng 1/2 masak)
• 3 ulas bawang putih (diketuk)
• 1/2 biji bawang besar (dihiris)
• 1/2 biji kapsikum merah (dihiris)
• 100 ml air asam jawa
• kicap manis cap kipas udang secukupnya 
• CARA MEMBUATNYA :-)
• 1. Panaskan minyak,tumis bwg putih dan bawang besar hingga naik bau.
  2. Masukkan air asam jawa, ayam dan kicap manis.masak hingga agak pekat.
  3. Akhir sekali masukkan kapsikum.Gaul rata.
  4. Bolehlah dihidangkan.