Anak-anakku

Loading...

Sunday, February 6, 2011

sotong belacan

Kata-kata hikmah :
Jangan Menghina Makanan
Abu Hurairah r.a. meriwayatkan bahawa,Rasulullah s.a.w.tidak pernah menghina makanan.
Jika baginda menggemari sesuatu, dia akan memakannya dan jika tidak suka,
dia akan meninggalkannya.
                                                                                                 (Riwayat Muslim)



  • BAHAN-BAHANNYA :-)
  • 500 gm sotong (dipotong dan direbus sebentar)
  • 1/2 biji bawang  besar (dihiris)
  • 1/2 biji kapsikum (dihiris)
  • 10 ulas bawang merah (dikisar)
  • 2 cm halia (dikisar)
  • 5 ulas bawang putih (dikisar)
  • 1 sdb cili boh
  • 5 tangkai cili padi (dikisar)
  • 10 gm udang kering (dikisar)
  • 10 gm belacan (dikisar)
  • 1 sdb kicap manis 
  • CARA MEMBUATNYA :-)
    1. Panaskan minyak,tumis bahan kisar,cili boh dan bawang besar hingga garing dan naik bau.
    2. Setelah itu,masukkan sotong,kicap manis dan kapsikum.Kacau sehingga agak kering.Masakan ini tidak memerlukan garam kerana udang kering sudah masin.
    3. Sedia dinikmati.

No comments:

Post a Comment