Sambal tomato

BAHAN-BAHAN :

1/2 labu bawang besar (hiris)

1 biji tomato masak ranum (hiris)

2 tangkai cili merah (potong 3)

7 tangkai cili api (potong 2)

3 cm belacan

garam bukit & gula merah secukup rasa

sedikit minyak

CARA-CARA :

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.

Tumis semua bahan sehingga layu.

Perasakan secukupnya.

Kemudian lenyekkan sambal bersama minyaknya sekali di dalam lesung.

Masukkan ke dalam mangkuk dan sedia dinikmati bersama nasi, ulaman dsbnya.