BAHAN-BAHAN :
1 biji labu kuning saiz kecil (buang kulit, dadu)
1 ikat kangkung
5 ulas bawang merah (tumbuk)
1 batang serai (ketuk)
segenggam ikan bilis (cuci, tumbuk kasar)
500ml santan
garam bukit/lada hitam
CARA-CARA :
Masukkan labu ke dalam periuk bersama bahan tumbuk dan santan.
Didihkan sehingga labu lembut.
Kacau selalu.
Kemudian masukkan kangkung yang telah disiang dan masak sehingga kangkung layu.
Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
Bolehlah dihidangkan bersama nasi, ikan kembung goreng, ulaman dan juga sambal belacan.
No comments:
Post a Comment