Anak-anakku

Loading...

Thursday, January 25, 2018

Masak asam bawal emas

 BAHAN-BAHAN :
2 ekor ikan bawal emas sederhana (garam kunyit, goreng)
1 labu bawang besar (hiris)
4 tangkai cili api (hiris serong)
1 Tbsp bawang putih cincang
2 Tbsp asam jawa + 1 cawan air (tapis)
3 Tbsp kicap manis kipas udang
gula /garam bukit
2 Tbsp minyak 

CARA-CARA :
 Panaskan minyak di dalam kuali.
Tumis bawang putih sehingga wangi.
Masukkan air asam jawa dan kicap manis.
Masak sehingga pekat.
Kemudian masukkan bawang dan cili hiris.
Tambahkan gula dan sedikit garam.
Gaul sebati dan curahkan ke atas ikan yang telah digoreng garing.
Sedia dinikmati.

***MASAKAN INI MESTI CUKUP RASA MASAM MANIS. MASUKKAN GULA SESUAI SELERA***

No comments:

Post a Comment