BAHAN-BAHAN :
1 ikat kangkung
2 batang serai (ketuk)
2 Tbsp cili kisar (kurangkan jika terlalu pedas)
3/4 jag blender air
1 asam keping
secubit serbuk pati ayam
garam bukit
DITUMBUK :
4 ulas bawang merah
1 inci halia
sebesar ibu jari belacan bakar
CARA-CARA :
Masukkan air dan bahan tumbuk ke dalam periuk.
Masukkan juga serai dan cili kisar.
Renih di atas api sederhana sehingga mendidih dan hilang bau cili.
Masukkan asam keping dan kangkung.
Masak sehingga kangkung lembut.
Perisakan dan sedia dihidangkan bersama nasi dan ikan rebus goreng.
No comments:
Post a Comment