Anak-anakku

Loading...

Tuesday, January 30, 2018

Kerabu perut daun kayu

 BAHAN-BAHAN :
200g perut lembu (rebus, hiris nipis)
garam bukit/gula
jus limau nipis secukup rasa

DITUMBUK :
segenggam kelapa parut (sangai)
2 ekor ikan kembung bakar
sebesar ibu jari belacan bakar

DIHIRIS HALUS :
3 batang serai (bahagian putih sahaja)
3 kuntum bunga kantan
secekak ulam raja
secekak daun selom
secekak pucuk gajus
1/2 labu bawang besar
5 tangkai cili api


  CARA-CARA :
 Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar.
Perasakan dengan garam, gula dan jus limau secukup rasa.
Gaul sebati dan sedia dinikmati bersama nasi atau diratah begitu sahaja.

No comments:

Post a Comment