Anak-anakku

Loading...

Thursday, April 13, 2017

Masak lemak cili api pucuk paku

 
 BAHAN-BAHAN :
1 ikat pucuk paku (ambil bahagian lembut)
1 kotak santan KARA
1 1/2 kotak air
1 keping asam gelugur
1 batang serai (ketuk)
garam/gula

DIKISAR :
1 ulas bawang putih
1/2 labu bawang besar saiz kecil
5 tangkai cili api
1 hiris kunyit hidup
Masukkan bahan kisar, serai bersama santan dan air ke dalam periuk.
Didihkan dengan api sederhana.
Masukkan pucuk paku yang telah disiang.
Tambahkan asam keping dan juga perasa.
Kacau selalu agar santan tidak pecah minyak.
Setelah sayur lembut, bolehlah dimatikan api dan sedia dinikmati bersama nasi dan pelengkap.

No comments:

Post a Comment