Anak-anakku

Loading...

Monday, December 7, 2015

Ayam kicap masam manis

 BAHAN-BAHAN :
1/2 ekor ayam (potong kecil, sapu garam. Goreng 1/2 masak)
1/2 labu bawang besar (tumbuk)
2 ulas bawang putih (tumbuk)
1/ 2 labu bawang besar (hiris)
1 biji tomato (hiris)
10 tangkai kacang buncis (hiris serong)
sedikit air asam jawa
kicap manis secukupnya
sedikit gula dan garam
beberapa tangkai cili api hijau (ketuk)
minyak untuk menumis

 CARA-CARA :
Panaskan sedikit minyak untuk menumis.
Masukkan bahan tumbuk dan masak hingga naik bau.
Tambahkan bahan hiris, tomato, kicap dan juga air asam.
Gaul rata. 
Biar mendidih, rasa dahulu kuahnya sebelum memasukkan garam dan gula.
Akhir sekali, masukkan kacang buncis dan masak hingga kacang layu tetapi masih rangup.

No comments:

Post a Comment