Anak-anakku

Loading...

Tuesday, July 30, 2013

Gulai lemak ikan mambong

  BAHAN-BAHAN :
1 ekor ikan mambong saiz besar (potong 4)
1/2 kg santan
1 keping asam gelugur
garam dan gula secukup rasa


DITUMBUK :
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 hiris lengkuas
1 inci kunyit 
1 inci halia
1 tangkai cili merah

 CARA :

Masukkan bahan tumbuk, santan dan asam keping ke dalam periuk.
Renihkan hingga mendidih.
Kemudian masukkan ikan yang telah dipotong.
tambahkan garam dan gula secukup rasa.
Kacau selalu dan jika suka boleh masukkan hirisan timun @ kacang panjang.
Sedia dihidangkan bersama sambal belacan.

No comments:

Post a Comment