Anak-anakku

Loading...

Sunday, January 15, 2012

AYAM GORENG BEREMPAH NASYA

BAHAN-BAHAN :
1/2 ekor ayam (dipotong kecil)
1/2 sdb maltosa (xada pun xapa..saja je letak)
garam dan sedikit serbuk perasa
minyak untuk menggoreng terendam
DIKISAR HALUS :
1 sdb ketumbar biji
1/3 sdb jintan manis kasar
3 ulas bawang putih
1 cm halia
2 inci kunyit hidup
3 tangkai cili kering
1 hiris nipis lengkuas
CARA-CARA :
Perap ayam sekurang-kurangnya 1/2 jam. Lebih lama lebih bagus.

goreng ayam dalam minyak yang terendam sehingga garing.

Sedia dimakan panas-panas.

2 comments: