Anak-anakku

Loading...

Saturday, October 29, 2011

Masak lemak tempoyak pucuk paku

BAHAN-BAHAN :

  • 2 ikat pucuk paku
  • 1/2 kg santan
  • 3 sdb tempoyak 
  • 8 biji belimbing buluh
  • 2 ketul  ikan tongkol
  • jus dari 2 biji limau kasturi
  • garam dan gula secukup rasa
DIKISAR :

  • 8 biji cii api 
  • 1 cm kunyit
  • 4 batang serai
CARA-CARA :

  • Jerang semua bahan di dalam periuk di atas api yang sederhana hingga keluar minyak.
  • Kacau selalu. Sebelum diangkat masukkan jus limau kasturi secukup rasa. 
  • Bolehlah diangkat dan dihidangkan.

No comments:

Post a Comment