daging bakar cicah air asam

BAHAN-BAHAN:-)
500 gm daging tenderloin
sedikit garam & serbuk kunyit
sedikit kordial asam jawa

****semua bahan digaul dan diperap sebentar****
****panggang sehingga masak****






Air asam jawa  
BAHAN-BAHAN:-)
1. segenggam asam jawa baru (dlm bentuk bunjut.byk kat pekan rabu)
2. 1 biji bawang besar merah (belah 4, hiris halus)
3. cili api ikut citarasa (hiris)
4. tomato (jika ada, hiris)
5. 1/2 sdb serbuk belacan
6. 1 sdb sambal belacan
7. garam dan gula secukupnya

8. 1/2 cawan air (utk perah asam)
****semua bahan digaul bersama hingga sebati****