BAHAN-BAHAN :
500g potongan kecil ayam
1 batang lobak putih kecil (kupas, hiris bulat)
3 helai daun kobis cina (hiris)
1 biji tomato (belah 6)
1 batang serai (ketuk)
6 ulas bawang putih (ketuk)
3 ulas bawang merah (hiris)
1 tangkai daun sup (hiris)
1 ruas jari halia tua (ketuk)
700ml air tapis
serbuk lada sulah
garam laut
sedikit maggi seasoning (opt)
jus limau kasturi (untuk perah, opt)
sedikit minyak
CARA-CARA :
Panaskan sedikit minyak di dalam periuk.
Tumis bawang putih, bawang merah, serai dan juga halia sehingga wangi.
Tuangkan air dan masak sehingga air mendidih.
Tambahkan ayam dan juga lobak putih.
Masak sehingga lobak empuk dan ayam lembut.
Kemudian masukkan kobis, tomato dan perasakan secukupnya.
Setelah kobis layu matikan api.
Taburkan daun sup dan perah jus limau kasturi sebelum dinikmati.
No comments:
Post a Comment